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Cacao, cajou, agriculture

Quel est le taux de transformation locale du cacao ?

Le taux de transformation locale du cacao en Côte d'Ivoire est estimé à 42% pour la période 2023-2024, avec un volume de 754 218 tonnes de fèves de cacao transformées. Ce chiffre représente une augmentation par rapport à un taux de broyage de 26% observé sur la période 2020-2021, où 619 529 tonnes avaient été transformées [1]. Les autorités ivoiriennes visent à atteindre un taux de transformation d'au moins 50% d'ici 2025, dans le cadre d'un projet stratégique visant à renforcer la création de valeur ajoutée locale [2].

Sources

  1. Document officiel PND 2026-2030 — diagnostic stratégique (tome 1) — Ministère du Plan et du Développement, Côte d'Ivoire 2026, p. 105
  2. Document officiel Côte d'Ivoire : consultations de 2021 au titre de l'article IV — rapport du FMI n° 21/170 — FMI 2021, p. 28

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